Auteur Ryôko Sekiguchi
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Hisao NAKAHIGASHI ; Déborah Pierret-Watanabe ; Ryôko Sekiguchi | Arles cedex : Editions Philippe Picquier | 2022Chaque matin, le chef Nakahigashi Hisao va cueillir fleurs, fruits et légumes sauvages dans la montagne où il est né, avant de les cuisiner dans son restaurant de Kyôto étoilé au Michelin. Manger est au cœur de la vie même et de notre relation a[...]
