| Titre : | Goûts d'Afrique |
| Auteurs : | Le Chef Anto, Auteur ; Aline PRINCET, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | mango, 2019 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-02215-9 |
| Format : | 207 p. / 24,2 cm × 29,2 cm × 2,5 cm |
| Note générale : | Acquisition 2020 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Cuisine (art culinaire ; ouvrages généraux sur la préparation des repas, les livres de recettes ; ouvrages interdisciplinaires, préparation des aliments avec ou sans chaleur, recettes de cuisine)) |
| Résumé : | Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Ethiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Code Couleur |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DK10124611 | 641.5 LEC | Livre | DAKAR | Documentaires | Disponible |
