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Titre :
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Le maraîchage sur petite surface : la French method ; une agriculture urbaine ou périurbaine
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Auteurs :
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Christian de CARNE-CARNAVALET, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Escalquens : Terran, 2020
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-35981-142-1
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Format :
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1 vol. (319 p.) / ill. / 24 cm
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Note générale :
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Acquisition 2021
Bibliogr. p. 303-312. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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630 (Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore,
généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur
les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole))
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Mots-clés:
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635 - Produits des jardins (horticulture) Légumes
Cultures maraîchères -- Jardins maraîchers -- Agriculture urbaine
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Résumé :
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Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d'introduire l'agriculture au cœur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés. La French Method, éprouvée depuis près de 2 siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est sans doute le meilleur moyen d'y parvenir. Tirée des enseignements de maraîchers du XIXe siècle et augmentée des apports ingénieux de ceux qui l'appliquent aujourd'hui, elle est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l'exploitation d'un petit terrain avec peu de moyens financiers. Avec un travail manuel et des outils adaptés, elle permet d'atteindre une productivité à laquelle l'agriculture mécanisée n'a rien à envier. Ce livre est le seul aujourd'hui à exposer en détail les principes du maraîchage sur petite surface, enrichis de conseils adaptés aux techniques modernes. Avec un calendrier détaillé des semis mois par mois et un tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements, cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method. Maraîchers professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux, paysagistes ou urbanistes : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l'agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide ! Christian Carnavalet Architecte paysagiste, agriculteur et agronome, il a signé de nombreuses publications scientifiques traitant d'agronomie et d'écologie. Il a fondé en 2015 l'agence 3C Agro Conseil, spécialisée entre autres dans l'agriculture biologique et la conception de jardins. Il est aussi l'auteur d'Agriculture biologique, une approche scientifique et de Biologie du sol et agriculture durable (éditions France agricole).
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