| Titre : | LA CULTURE FRUITIERE : Les productions fruitières |
| Partie : | 2 |
| Auteurs : | Michel GAUTIER, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | tec et doc-lavoisier, 1993 |
| Collection : | Agriculture d'aujourd'hui |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-495-9 |
| Format : | 665 pages / couv. ill. en coul. |
| Note générale : | paris |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 634 (Vergers, fruits, forets) |
| Mots-clés: | arboriculture fruitière ; europe |
| Résumé : |
La culture fruitière constitue un véritable traité d'arboriculture, destiné aux élèves et aux professeurs de l'enseignement agricole, ainsi qu'aux professionnels de la filière : arboriculteurs, pépiniéristes, conseillers techniques...
Alors que le volume 1, « L'arbre fruitier », abordait la connaissance de l'arbre et les moyens de production, le volume 2, « Les productions fruitières » présente les principales espèces cultivées en France. Pour chaque espèce fruitière sont développés l'origine, les caractères de végétation et de fructification, l'adaptation au sol et au climat, les porte-greffes, les variétés, la conduite et la taille, la fertilisation, les maladies et ravageurs, la récolte et la conservation. Les trois premières parties étudient respectivement les espèces à pépins (pommier, pommier à cidre, poirier et nashi), les espèces à noyau (pêcher, prunier, abricotier, cerisier) et les petits fruits rouges (cassissier, groseillier, framboisier). La dernière partie est consacrée à l'économie de la filière. Refondue, actualisée et augmentée de plus de 200 pages, cette 2e édition a également été enrichie de 16 planches couleurs. Michel Gautier, ingénieur agronome, consacre ses activités au développement de l'arboriculture fruitière depuis 35 ans, au travers des centres d'études techniques agricoles et des groupements d'arboriculteurs. il a notamment mis au point une technique d'application du diagnostic foliaire à la nutrition des arbres fruitiers, aujourd'hui utilisée dans les grandes unités de production fruitière. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Code Couleur |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DK10034244 | 634 GAU | Livre | DAKAR | Documentaires | Disponible | |
| SL10002632 | 634 GAU | Livre | ST LOUIS | Documentaires | Disponible |
