Détail de l'éditeur
Editions Libbey Eurotext |
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Max Perutz est, avec John Kendrew, le lauréat du prix Nobel de chimie de 1962 pour avoir résolu, à l'aide de la diffraction des rayons X, les deux premières structures protéiques, celles de l'hémoglobine et de la myoglobine. La cristallographie [...]