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Marilyne LETERTRE, Auteur ; Franckie ALARCON, Illustrateur ; Sandrine THOMMEN, Auteur | Milan(Editions) | 2012"Ouvri son restaurant, devenir chef"... un rêve qui devient parfois réalité. Mais l'hôtellerie-restauration propose bien d'autres métiers, moins connus du grand public mais tout aussi passionnants. Dans ce livre, des professionnels de tous les â[...]
